ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵਿਚ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੀ ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ...
ਲੁਧਿਆਣਾ : ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵਿਚ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੀ ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿਤੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਇਸ 'ਵੱਡੇ ਜ਼ੋਖ਼ਮ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ' ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪੀਏਯੂ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਹਰਮਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਅਪਣੀ ਛੋਟੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫ਼ਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
apple farmingਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਵਿਚ ਫਰਵਰੀ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡਰਸਾਈਜ਼ਡ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
apple treeਪੀਏਯੂ ਦੇ ਖੋਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨਵਤੇਜ ਸਿੰਘ ਬੈਂਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੇਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਫ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਠੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਚੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੈਂਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੰਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਘੱਟ ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
appleਪੀਏਯੂ ਨੇ 2012 ਵਿਚ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ 29 ਘੱਟ-ਠੰਢੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕ੍ਰਿਸਟ ਪਿੰਕ, ਲਿਬਰਟੀ, ਸਟੇਮ ਅਤੇ ਫੂਜੀ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਚਾਰ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਤਕ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਅੰਨਾ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਡੋਰਸੈਟ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਆਏ ਹਨ।
agiculture Expertsਬੈਂਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇਕ ਆਧੁਨਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਰਥਿਕ ਤੰਗੀ ਦੀ ਮਾਰ ਝੱਲ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਖ਼ਤਰੇ ਵਾਲੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
