ਛੱਪੜ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ 100 ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲ ਕੇ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅੱਜਕਲ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸੌਦਾ ਲਾਗਤ ਵਿਚ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੋਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ’ਤੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸੱਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਪਤਝੜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਭਾਵ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਤਲਾਅ ਬਣਾਉਣਾ ਪਏਗਾ। ਛੱਪੜ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ 100 ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲ ਕੇ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿੱਪੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 15 ਤੋਂ 25 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਹੀ ਤਬਲ ਵਿਚ ਸਥਾਪਤ ਢਾਂਚੇ ’ਤੇ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਦਾ ਖ਼ਰਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਗਭਗ 1000 ਰੁਪਏ ਅਤੇ 1000 ਰੁਪਏ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਇਕ ਸਿੱਪੀ ਤੋਂ ਇਕ ਮੋਤੀ 15 ਤੋਂ 20 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 300 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1,500 ਰੁਪਏ ਤਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਜੇ ਇਕ ਮੋਤੀ ਤੋਂ ਔਸਤਨ 1000 ਰੁਪਏ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸਿਪੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾ ਕੇ ਅਪਣੀ ਕਮਾਈ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਇੰਡੀਅਨ ਕਾਉਂਸਲ ਫ਼ਾਰ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਅਧੀਨ ਨਵਾਂ ਵਿੰਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੰਗ ਦਾ ਨਾਮ ਸੀਆਈਐਫ਼ਏ ਜਾਂ ਸੈਂਟਰਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਫ਼ਰੈਸ਼ ਵਾਟਰ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਦਫ਼ਤਰ ਉੜੀਸਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਵਿਚ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਇਥੇ 15 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਪੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਜਾਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਿੱਪੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਮੂਲੀ ਸਰਜਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਸੱਤਾ ’ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਛੇਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਛੇਦ ਵਿਚੋਂ ਰੇਤ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿੱਪੀ ਵਿਚ ਰੇਤ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿੱਪੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਭਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਿੱਪੀ ਅਪਣੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਛਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ 2 ਤੋਂ 3 ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੱਪੜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿਚ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਸਿੱਪੀ ਤੋਂ ਮੋਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਕਵਚ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਮੋਤੀ ਨੂੰ ਕਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
