ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭਿਓਂਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਿਊਟਰਿਐਂਟਸ ਬਾਡੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪ੍ਰਾਉਟੇਡ ਛੌਲੇ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਖਾਣ ਦੇ ਵੀ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਕੇ ਕਿ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਾਹਿਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਕੀ ਹਨ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਵੀ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ:
ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸਰਕੁਲੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਰਟ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲੈਵਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਰਟ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ 'ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਸਲਸ ਟੋਂਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਇਬਟੀਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ 'ਚ ਫਾਇਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਡਾਇਜੇਸ਼ਨ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ 'ਚ ਓਮੇਗਾ 6 ਐਸਿਡਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਰੰਗ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਕਿੱਨ ਦੀ ਚਮਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।
ਇਸ 'ਚ ਐਂਟੀ ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰੋਪਟੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ 'ਚ ਵਿਟਾਮਨ ਬੀ 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।
