ਸਾਬਕਾ ਪ੍ਰਧਾਨਮੰਤਰੀ ਅਟਲ ਬਿਹਾਰੀ ਵਾਜਪਾਈ ਦਾ 25 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਜਨਮਦਿਨ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ 92 ਸਾਲ ਪੂਰੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸ ਦਿੱਗਜ ਨੇਤਾ ਨੂੰ 'ਅਟੱਲਜੀ' ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪ੍ਰਧਾਨਮੰਤਰੀ ਰਹੇ। ਰਾਜਨੀਤੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਜੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਅਟੱਲਜੀ ਖਾਣ - ਪੀਣ ਦੇ ਬੇਹੱਦ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸਨ। ਖਾਸ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਆਈਟਮਸ ਨਾਲ ਮੋਹ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ।
ਗਵਾਲੀਅਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸ਼ਿੰਦੇ ਦੀ ਛਾਉਣੀ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਅਟਲ ਬਿਹਾਰੀ ਵਾਜਪਾਈ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਠਿਆਈ ਬਹਾਦੁਰਾ ਦੇ ਲੱਡੂ ਅਤੇ ਚਿਵੜਾ ਨਮਕੀਨ ਸੀ। ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸ਼ੀ ਘੀ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਫੇਮਸ ਦੁਕਾਨ ਬਹਾਦੁਰਾ ਸਵੀਟਸ ਕਰਤਾਧਰਤਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਟਲਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨਮੰਤਰੀ ਬਨਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਵੀ ਕੋਈ ਵਾਕਫ਼ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਉਹ ਲੱਡੂ ਲੈ ਕੇ ਜਰੂਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਹਾਦੁਰਾ ਮਿਸ਼ਠਾਨ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਮਾਲਿਕ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਸਨ ਤੱਦ ਅਟਲਜੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਥੇ ਪੈਦਲ ਚਲਕੇ ਲੱਡੂ ਖਾਣ ਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਉਸ ਵਕਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਡੂ 4 - 6 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦਿਨਾਂ ਮੁੱਲ 400 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਨੇ ਅਤੇ 2 ਆਨੇ ਦੀ ਅਮਰਤੀ ਖਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਥੇ ਤੋਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦੋਸਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪੈਸੇ ਦੇਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਹਿੰਦੇ ਤਾਂ ਉਹ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਇਸ ਲਈ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਪੈਸੇ ਦੇਣੇ ਪੈਂਦੇ।
ਸਪੈਸ਼ਲ ਚਿਵੜੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ
ਸਿਟੀ ਦੇ ਫਾਲਕਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਥਿਤ ਨਮਕੀਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ 'ਸੁੰਨੂ ਲਾਲ ਗੁਪਤਾ' ਬੇਡਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਵੀ ਅਟੱਲਜੀ ਗ੍ਰਾਹਕ ਰਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਥੇ ਸਪੈਸ਼ਲ ਚਿਵੜਾ ਖਾਣ ਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਸੁੰਨੂਲਾਲ ਜੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਟੱਲਜੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਮੰਤਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਚੁਨਾਵੀ ਸਭਾ ਦੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਵਿੱਚ ਗਵਾਲੀਅਰ ਆਏ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਸੂਚਨਾ ਮੈਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲ ਚੁੱਕੀ ਸੀ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ ਚਿਵੜਾ ( ਨਮਕੀਨ ) ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਟੱਲਜੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਦੇਰ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਅੱਜ ਉਹ ਗਵਾਲੀਅਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੁਕਾਨ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਛੱਤ ਉੱਤੇ ਸੋ ਗਿਆ।
ਮੰਗੋੜੇ ਅਤੇ ਬਾਲੂਸ਼ਾਹੀ ਵੀ ਸਨ ਪਸੰਦ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੌਲਤ ਗੰਜ ਅਤੇ ਕਿਲਾਗੇਟ ਦੇ ਕੋਲ ਬਜਾਜਖਾਨਾ ਸਥਿਤ ਬਾਲੂਸ਼ਾਹੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤਾਂ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਰਹੇ, ਪਰ ਇਹ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੁਣ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਦੂਜੀ ਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਟੱਲਜੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਉੱਤੇ ਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਦੱਸਦੇ ਸਨ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦਿੱਗਜ ਨੇਤਾ ਮੰਗੋੜੇ ਅਤੇ ਬਾਲੂਸ਼ਾਹੀ ਖਾਇਆ ਕਰਦੇ ਸਨ।
