ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਲੋਕ ਅੰਬ ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂਗੋ ਸ਼ੇਕ ਪੀਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਲੋਕ ਅੰਬ ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂਗੋ ਸ਼ੇਕ ਪੀਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਅੰਬ ਦੀ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
photo
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੀਣ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਅੰਬ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।
photo
ਸਮੱਗਰੀ
ਅੰਬ - 1 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਖੰਡ - 1/2 ਕੱਪ
ਦਹੀ - 1/2 ਕੱਪ
ਇਲਾਇਚੀ - 2
ਆਈਸ ਕਿਊਬ - 8-9
photo
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4-5 (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਬਦਾਮ - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
ਕਾਜੂ - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਪਿਸਤਾ
photo
ਵਿਧੀ
ਅੰਬ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1-2 ਪੱਕੇ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਜਾਰ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ, ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 1/2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਅਤੇ 8-9 ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਮਿਲਾਓ।
photo
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਇਲਾਇਚੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਵੋ।ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਵੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤੇ ਜਾਂ ਕਾਜੂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਠੰਡੀ ਅੰਬ ਦੀ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
