ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਓ।
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਓ। ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਲਰਫੁੱਲ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ..
photo
ਸਮੱਗਰੀ
ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 1 ਕੱਪ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ),ਬੇਬੀਕੋਰਨ - 6-7 (ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ),ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.,ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ,ਪਾਲਕ - 1 ਕੱਪ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ),ਚੁਕੰਦਰ - 1 ਕੱਪ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ),ਲਸਣ - 1 ਚੱਮਚ,ਪਾਸਤਾ - 1 ਕੱਪ
ਮਿਓਨੀਸ - 4 ਕੱਪ
photo
ਵਿਧੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ।ਫਿਰ ਛਾਣਨੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ।ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ।
photo
ਫਿਰ ਬੇਬੀਕੋਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ, ਪਾਲਕ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕਾਉ।ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮਿਓਨੀਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
